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什么是PQQ?
2023-10-27 15:51:25
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一、PQQ简介PQQ，化学名称是4,5-二氢-4,5-二氧化-1-氢吡咯(2,3f)醌-2,7,9-三羧酸，又名吡咯喹啉醌（Pyrroloquinoline quineone），是人体必需的营养素，是一种氧化还原酶的辅酶，被誉为“第十四种维生素”，是继黄素核苷酸和烟酰胺核苷酸之后发现的第3种辅酶。其钠盐晶体形式为吡咯喹啉醌二钠盐，具有较强的稳定性和水溶性。 吡咯喹啉醌 吡咯喹啉醌二钠盐二、PQQ
”
一、PQQ简介
PQQ，化学名称是4,5-二氢-4,5-二氧化-1-氢吡咯(2,3f)醌-2,7,9-三羧酸，又名吡咯喹啉醌（Pyrroloquinoline quineone），是人体必需的营养素，是一种氧化还原酶的辅酶，被誉为“第十四种维生素”，是继黄素核苷酸和烟酰胺核苷酸之后发现的第3种辅酶。其钠盐晶体形式为吡咯喹啉醌二钠盐，具有较强的稳定性和水溶性。
吡咯喹啉醌
吡咯喹啉醌二钠盐
二、PQQ的发展史
三、PQQ在自然界中的分布
PQQ广泛存在于自然界中，包括许多动物、植物和微生物中。此外，它还存在于一些常见的食物中。
|
食物名称 |
PQQ含量（ng/g） |
|
马铃薯 |
16.6±7.3 |
|
欧芹 |
34.2±11.6 |
|
青椒 |
28.2±13.7 |
|
菠菜 |
21.9±6.2 |
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绿茶 |
29.6±12.9 |
|
纳豆 |
61.0±31.3 |
|
母乳 |
140-180* |
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